Ήθη και έθιμα της Δεσκάτης

Ανδρομάνα

Χλωρίδα-Πανίδα

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Το μανιτάρι είναι η αφορμή ώστε να έρθεις σε επαφή με τη φύση και να ξεφύγεις από την καθημερινότητα. Δεν είναι απλώς νόστιμο ως φαγητό, αλλά για μας, που χρόνια τα αναζητούμε στα δάση, είναι και ένας τρόπος ζωής». Οι πιο δημοφιλείς μανιταρότοποι  βρίσκονται στη Βόρεια Ελλάδα και ιδιαίτερα στη Δυτική Μακεδονία, λόγω του μεγάλου ποσοστού των βροχοπτώσεων, της έκτασης και της ποικιλίας των δασών», σημειώνει ο μελετητής και συμπληρώνει: «Τα μανιτάρια από είδος σε είδος έχουν διαφορετικές απαιτήσεις για να καρποφορήσουν. Μπορούμε να βρούμε μανιτάρια σε μια αμμώδη θαλάσσια ακτή, σε ένα χορτώδες λιβάδι, στο φυλλόχωμα ενός δάσους- τα φύλλα που είναι σε στάδιο αποσύνθεσης...».

Πάρκο Τηθύος

Πόλο ανάπτυξης για την περιοχή του Δήμου Δεσκάτης μπορεί να αποτελέσει το Γεωπάρκο Τηθύος

Deskati NATURE

Relive 'Ορεινές διαδρομές deskati nature'

Τοπική γαστρονομία

Τοπικά παραδοσιακά προϊόντα της περιοχής

Τα τοπικά προϊόντα της Δεσκατιώτικης γης παράγονται κυρίως από επιχειρήσεις μικρού μεγέθους, συνήθως οικογενειακού χαρακτήρα, που βρίσκονται διάσπαρτες σε όλο τον ορεινό χώρο της περιοχής.

Τα κυριότερα προϊόντα που παράγει ο Δήμος μας είναι κτηνοτροφικά, γαλακτοκομικά (φέτα, κασέρι, κεφαλοτύρι, ανεβατό μπατζιος), δημητριακά, όσπρια, κηπευτικά, μήλα, αρωματικά φυτά ,κρασί , τσίπουρο, τραχανά, γλυκά κουταλιού, μαρμελάδες.

Ζάβορδα – Μονή Μεταμορφώσεως της Σωτήρος

Ζάβορδα – Μονή Μεταμορφώσεως της Σωτήρος

Οσίου Νικάνορος 1534/1775
Ο Όσιος Νικάνορας , ο ιδρυτής της Μονής Μεταμορφώσεως του Σωτήρος, κατά κόσμον Νικόλαος, γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη από ευκατάστατους γονείς. Από νέος ασπάσθηκε το μοναχικό σχήμακαι αρχικά εμόνασε στην απροσιτη σήμερα σκήτη του Αγίου Γεωργίου, σε απόκρημνη σπηλιά «Ασκηταριό», κάτω από το μοναστήρι, όπου σώζεται ακόμα ο μικρός Κυριακός ναός, κατάγραφος από αγιογραφίες αφιερωμένες στο Μεγαλομάρτυρα Γεώργιο τον Τροποαιοφόρο, με επίγραφη: «1793 Ιουνίου 17»

Ιερά Μονή Κοιμήσεως της Θεοτόκου Τορνικίου

Η Μονή βρίσκεται σε μικρή απόσταση από το χωριό Παναγιά (Τουρνίκι) και είναι κτισμένη σε χαμηλό ανάχωμα, κοντά στην όχθη του Αλιάκμονα. Η ίδρυση της Μονής ανάγεται στο 12ο αιώνα και συνδέεται με τη γνωστή οικογένεια των Τορνικίων. Το καθολικό είναι διώροφο και ισόγειο και ο όροφος μονόχωρες καμαροσκεπαστές εκκλησιές. Είναι αφιερωμένο στην Κοίμηση της Θεοτόκου.

Ιερά μονή Ευαγγελίστριας

Ξεκινώντας κανείς την περιήγηση σε μονοπάτια θρησκευτικών προορισμών μπορεί να συναντήσει στο δρόμο από τη Δεσκάτη προς τα Γρεβενά πριν την Παλιουριά σε υψόμετρο 1000 μέτρων την Ιερά Μονή της Παναγίας της Ευαγγελίστριας  (την Αγία Ευαγγελίστρα όπως την προσφωνούν οι ντόπιοι).

Καταφύγιο Δεσκάτης

Μανιτάρια

Τα μανιτάρια είναι μύκητες που αποτελούν μια πολυάριθμη ομάδα οργανισμών, το δεύτερο σε πλήθος ειδών σε άθροισμα στον πλανήτη, μετά τα έντομα και συγκροτούν ένα από τα πέντε βασίλεια. Οι μύκητες στερούνται χλωροφύλλης και αδυνατούν να συνθέσουν οργανικές ενώσεις. Είναι ετερόφωτοι οργανισμοί και παίρνουν τις απαραίτητες οργανικές ενώσεις από ζωντ.ανούς ή νεκρούς οργανισμούς.

Το video του εθίμου της Αντρομάνας στη Δεσκάτη (3/5/2019)

Η “ΑΝΤΡΟΜΑΝΑ”, της Δεσκάτης, όπως τη βιντεοσκόπησαν οι μαθητές του Μανουσάκειου ΕΠΑ.Λ. Δεσκάτης στο πλαίσιο της δράσης deskati nature - Ανάδειξη Ορεινών Διαδρομών του Δήμου Δεσκατης συμμετέχοντας στο έργο Μια Νέα Αρχή Στα ΕΠΑ.Λ.. Το έθιμο γίνεται για το ξεπροβόδισμα της Πασχαλιάς, το οποίο αποτελεί μοναδικό πολιτιστικό γεγονός για όλη την Ελλάδα. Θερμά συγχαρητήρια στους μαθητές μας για τη δημιουργία και επεξεργασία του video καθώς και στους διοργανωτές της εκδήλωσης!

Το περιβάλλον συναντά την ιστορία του τόπου μας

                              

POWERPOINT

ΕΝΤΥΠΟ

ΑΦΙΣΑ